Kichererbsensauce

(5 Tassen)

Zutaten:

2 T Kichererbsenmehl
1 T Ã?l
1/2 El Diäthefe
1/2 T Sojasauce
5 T Wasser
1/4 T Zitronensaft (oder weniger)
Salbei, Thymian

Zubereitung:

Ã?l erhitzen, das Kichererbsenmehl eingieÃ?en und gut verrühren. Einige Minuten kochen lassen, bis sich ein leichter Nussgeruch entwickelt. Jetzt 2 T Wasser dazugeben und unter ständigem Umrühren eindicken lassen. Das restliche Wasser hinzufügen; rühren, bis die Konsistenz dickflüssig und cremig ist. Kräuter und Zitronensaft am Schluss beigeb… http://bit.ly/2k7hJe

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