Gemüse überbacken

4 T Brokkoli
2 T Karotten
1 T Sellerie
1 T Erbsen
3 T Bechamelsauce
Zum Überbacken:
1/3 T Butter (Zimmertemperatur
3/4 T Mehl
1 1/2 T geriebener Käse
1/3 T Sonnenblumenkerne
1 1/2 Tl Sesam
Gemüse in kleine Stücke schneiden. Man
kann die Karotten am Dunst vorkochen, da
sie länger brauchen, bis sie weich sind. Indessen
die Bechamel vorbereiten (siehe Rezept).
In einem Topf Mehl in die Butter einrühren,
bis die Masse bröselig ist. Dazu geriebenen
Käse, Sesam und Sonnenblumenkerne
und mit der Hand g… http://bit.ly/bzzmlO

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